San Valentino ad Alba Adriatica presso il Ristorante L’Antico Casale
Ristorante L’Antico Casale
via adriatica,31
Phone: 3453826916
Mobile: 3476382508
E-mail: chefanticocasale@gmail.com
Natale ad Alba Adriatica: Il Ristorante L’Antico Casale vi presenta il suo Menù di Natale
Per il vostro Natale il Ristorante L’Antico Casale vi offre il gusto della Tradizione rivisitato dallo Chef Vincenzo Moscato.
Vi Aspettiamo.
Buone Feste a Tutti.
Ristorante L’Antico Casale
Via Nazionale Adriatica, 31
Alba Adriatica (Te)
Tel.347 6382508
Cenone di Capodanno ad Alba Adriatica: L’Antico Casale Presenta il suo Menù.
L’ultimo dell’anno al Ristorante L’Antico Casale con Musica Ballo e la cucina tradizionale rivisitata dallo Chef Vincenzo Moscato.
Pranzo di Ferragosto 2013: L’Antico Casale si supera con i piatti dello Chef Vincenzo Moscato.
Alta qualità e convenienza: solo chi da anni conosce il mondo della ristorazione può ambire ad attuare tale connubio.
Vincenzo moscato Chef Internazionale con lunga esperienza tra i fornelli Teramani vi propone di passare il Ferragosto presso il suo Locale “L’Antico Casale”,proponendo un Menù di Pesce (Pescato Fresco) e uno di Carne.
Vi Aspettiamo numerosi.
Gradita Prenotazione.
Ponte 1 Maggio: se scegli Alba Adriatica vieni a provare le Virtù del Casale.
Ponte 25 Aprile 2013: Menu all’Italiana
Pranzo di Pasquetta ad Alba Adriatica……………approfittane per assaporare la nostra cucina
Pasqua e Pasquetta a L’Antico Casale: Fascino Antico Prestigio Moderno
A Pasqua L’Antico Casale mette in tavola gli antichi sapori della Tradizione accompagnati dal solito tocco di prestigio dello Chef Vincenzo Moscato.
Il nostro Chef Vincenzo Moscato ci fa riscoprire i Sapori Antichi della Tradizione proponendo due Menù pieni di fantasia e cultura culinaria per il giorno di Pasqua.
Iniziamo con il Menù di Carne.
Antipasti Freddi
Tagliere di Salumi (Prosciutto crudo di Norcia , Lonzino, Salame Mortadella di Campostosto, Pecorino di Farindola Caciotta della Montagna dei Fiori servito con confettura piccante).
Antipasti Caldi
Mazzarelle
Soffice sfoglia croccante di mozzarella di bufala e pomodoro
Fiori di zucca in Pastella
Zuppetta di FarroPrimaverile
Primi
Timaballo Abruzzese
Chitarrina Teramana
Secondi
Agnello al Forno con Patate Arrosto
Cotoletta di Agnello
Olive all’Ascolana e Cremini
Insalatina Capricciosa
Dolci e Dessert
La Casareccia del Casale
Carpaccio d’Ananas
Acqua e Vino selezionato dalla nostra Cantina
N.B. Su richiesta è possibile sostituire L’Agnello può essere sostituito con la Tagliata di Scottona con Rucola Pomodorini e Grana
Continuiamo con il Menù di Pesce:
Antipasto del Marinaio
Freddi
Carpaccio di Pesce Spada adagiato su rucoletta selvatica
Scampi alla Catalana
Pannocchie al Limone
Insalatina di Calamari
Caldi
Zuppetta di Farro del Porticciolo
Sautè di Cozze e Vongole
Scampi al Vapore
Totanetti all’Arrabbiata
Primi
Gnocchetto allo Scoglio
Chitarrina Panocchie e Zucchine
Secondi
Rana Pescatrice al forno con patate olive e pomodorini
Scampi alla Griglia
Dolci e Dessert
La Casareccia del Casale
Carpaccio d’Ananas
Acqua e Vino selezionato dalla nostra Cantina
Vi aspettiamo a L’Antico Casale per una giornata indimenticabile.
Buone Festività.
8 Marzo 2013: per la Festa della Donna Menù Fisso di carne e di pesce a L’Antico Casale.
Vi aspettiamo per una serata unica e indimenticabile con i piatti del nostro Chef Vincenzo Moscato, che per l’occasione propone due menù completi e ricchi di sapori mediterranei.
Gradita Prenotazione.
Ristorante L'Antico Casale Alba Adriatica 